2026.8.05
【NEWS】世界のトップシェフが集う舞台で選ばれた、オロバイレン ― 第23回『ハエン・パライソ・インテリア』料理コンテスト使用オイル
第23回「ハエン・パライソ・インテリア」料理コンテストで、オロバイレンが使用されました
世界有数のオリーブオイル生産地、スペイン・アンダルシア州ハエン県で開催される 第23回「ハエン・パライソ・インテリア」国際エクストラバージンオリーブオイル料理コンテスト。
この権威ある大会において、数ある高品質オリーブオイルの中から 「オロバイレン（ORO BAILÉN）」が使用オイルの一つとして選ばれました。
本大会は、プロのレストランシェフを対象とした国際料理コンテストで、ハエン県がその年に認定する最高品質のオリーブオイル 「ハエン・セレイシオン（Jaén Selección）」を使用することが求められます。
出場シェフたちは、指定されたオイルの個性を最大限に引き出しながら、食材との調和（マリアージュ）、独創性、味わい、香り、質感など、料理全体の完成度を競い合います。
その舞台で使用された オロバイレン は、ハエン県バイレン地区で生まれる世界的に評価の高いエクストラバージンオリーブオイルです。
早摘みオリーブならではのフレッシュな香り、青いトマトやハーブを思わせる豊かなアロマ、そして心地よい苦味と辛味のバランスが、素材の魅力を引き立て、シェフの創造性を最大限に表現します。
オリーブオイルそのものの個性が料理の価値を高める、国際的な美食の舞台。
「ハエン・パライソ・インテリア」料理コンテストで使用されたオロバイレンは、世界の料理人が認める品質と表現力を備えた、特別なエクストラバージンオリーブオイルです。
ハエンの大地、伝統、そして職人の情熱から生まれる一滴を、ぜひ食卓でお楽しみください。
