2019.10.18
【お知らせ】エピキュロスの晩餐会 2019 Diner d’Epicure le 28 octobre 2019
1912年、近代フランス料理の祖、オーギュスト・エスコフィエがフランス料理の素晴らしさを知らしむるためにヨーロッパの37都市でディナーの同時開催を始めました。
その後大戦などの影響で中断していましたが、2008年からエスコフィエの誕生日10月28日に復活しました。
エスコフィエの料理理念や技術を尊敬する世界の料理長たちがパリ、ロンドン、ニューヨーク、上海、ブエノス・アイレスなど世界中の都市で晩餐会を開催し、多くのお客様が毎年ディナーを楽しみます。
もちろん、日本でも毎年開催がされていました。
今年は日本エスコフィエ協会主催のもとに日本各地、7都市9箇所で同時開催が決まりその一部の会場でシャンパーニュ コレをお楽しみいただくことができます。
各会場とも協会会員が一夜限りの饗宴を繰り広げ、選りすぐりのシェフ達の渾身の一皿がお楽しみ頂けます。
このまたとない機会、沢山の皆様がご参加していただけること大変うれしく思います。
開催会場
《東京》ザ・キャピトル東急ホテル、明治記念館
《横浜》横浜ベイホテル東急 クイーンアリス
《金沢》金沢東急ホテル ボールルーム
《名古屋》ANA クラウンプラザホテル グランコート名古屋
《京都》レストラン ラ・トゥール
《大阪》リーガロイヤルホテル大阪
《徳島》ザ・パシフィック ハーバー
赤字の会場ではコレがお楽しみいただけます。
詳しくはこちらから → https://www.escoffier.or.jp/active/cuisine/epi_hold2019.html
