2022.2.08
発掘のワイン産地「エストレマドゥーラ地方」の掘り出し物カラバル
ポルトガルに国境を接するスペイン南西部のエストレマドゥーラ州。
ローマ時代の古代遺跡やイベリコ豚でも有名なこのエリアのグアルディアナ川流域には突如として掘り出し物のワインが登場します。
CARAVAL(カラバル)もそんな掘り出し物のワインです。
創業当初から実力派の醸造家イグナシオ・ミゲルをコンサルタントに迎え入れ、世界基準のワインを生みだしております。
カラバルの赤ワインは力強く程よい熟成感を備え、今の時期の煮込み料理等にも相性抜群です。
是非一度お試しになってみてください。