2025.3.18
ゴエミヨ Gault & Millau 2025 授賞式・ガラパーティーが行われました。
3月18日(火)に世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」の日本版第9号となる『ゴ・エ・ミヨ 2025』発売を記念し3月17日(月)パレスホテル東京2F「葵」にて Gault & Millau 2025 授賞式・ガラパーティーが行われました。
会場ではこのパーティーの乾杯として、ゴ・エ・ミヨ限定記念Gault & Millau × CHMPAGNE COLLET ボトルの贈呈をしております。
日本では2017年にはじめて刊行され、『ゴ・エ・ミヨ』の定める世界共通の基準のもと、「予約から見送りまで」を評価し、レストランという舞台を支えるプロフェッショナルに注目することで、優れた料理店や新しい才能を見出してきました。2025年版では、日本全国47都道府県から、563軒のレストランをご紹介します。
授賞式では、「今年のシェフ賞」や「期待の若手シェフ賞」、「テロワール賞」など、ゴ・エ・ミヨならではの10の賞、14の受賞者、に贈られました。
受賞者の皆様、おめでとうございます。