2018.7.04
Champagne Collet x Chinese マリアージュディナー @ トゥーランドット赤坂
モダンチャイニーズの巨匠、脇屋シェフのお店であるトゥーランドット赤坂にてChampagne Collet x Chinese cuisine マリアージュディナーを初開催！
6月28日（木）ワールドカップ、日本代表の試合がある日でしたがなんと50名ものお客様にお集まりいただけました！
大変感謝申し上げます。
さて、今回のディナー会場となりましたトゥーランドット について少しご案内をいたします。
★赤坂と六本木の間くらいにある高級中華料理店
脇屋シェフで有名な赤坂の中華料理店。
1Fはカジュアル、2F、3Fはコース料理中心の全部屋個室の迎賓茶楼と別店舗になっています。
一品一品丁寧な作りで、フレンチを思わせるような盛り付けで今までの食べたことのないような繊細な味の中華料理です。
http://www.wakiya.co.jp/restaurants/akasaka/
メニューとシャンパーニュ
まさかのデザートとトップキュヴェのエスプリクチュールのマリアージュでした！
中華料理で６種類のキュヴェと合わせることができるのは今回のみかもしれませんので、ご来場された皆様には大変有意義なお時間となったかと思います。
暑い中本当にありがとうございました。
