2026.4.04
ゴ・エ・ミヨ 2026「ベストソムリエ賞」アンディ（東京）／大越基裕氏
ゴ・エ・ミヨ2026年版では、47都道府県より581軒の「今、行くべき」レストラン・料理店をご紹介しています。
授賞式では、毎年注目を集める「今年のシェフ賞」をはじめとした10の賞が、将来のさらなる活躍が期待されるシェフやソムリエ、パティシエ、生産者など、13組に贈られました。
『ベストソムリエ賞』
ワインの知識やワインリストの構成のみならず、卓越した接客術を持ち、常にお客様重視の姿勢でサービスを行うソムリエに贈られます。
アンディ（東京）／大越基裕氏
Ăn Đi (Tokyo)／Motohiro OKOSHI
@moto_okoshi
@andivietnamese大越氏は、1976年、札幌市生まれ。フランスでワインの栽培学・醸造学を体系的に学び、2009年、「銀座レカン」のシェフソムリエに就任し豊富な知識と華麗なサービスを展開。2013年に独立、現在は、テイスティング、ペアリング監修、コンサルティング、店舗経営など、幅広く携わり、ソムリエという存在がレストランの枠を超え、多様でクリエイティブな役割を担うことを体現しています。大越氏は、ペアリングに情熱を注ぎ、ゲストから「あなたらしい世界観が感じられるペアリングでした」と言われることが無上の喜びと語ります。モダンベトナム料理店「アンディ」「アンコム」のオーナーも務め、価値観が多様化する時代にあって、それぞれの国や地域の文化と個性を理解し、人の繋がりを生む「飲み物の力」を丁寧に伝え続けることを自らの使命と考えています。
