2025.10.06
Labo×Salon 〈Lalon〉＠ Art de Vivre オフ会
2025年9月24日(水)、オンラインサロン「Lalon」のオフ会がBistro Art de Vivre にて開催されました。
「Lalon（ラロン）」は、SAKEナビゲーターの近藤淳子さんと、WINEナビゲーターの瀬川あずささんを中心に、SAKEやWINEを愛する人々がつながり、学び合うオンラインコミュニティ（Labo × Salon）です。
そんなワインと日本酒を愛するLalonメンバーの皆さまに、シャンパーニュ Collet ブリュット、アールデコ、ロゼを実際にお楽しみいただく貴重な機会となりました。
これまで多くの銘醸ワインを楽しまれてきた皆さまからも、特に「アール・デコ」が美味しいとのお声をいただきました。
それぞれの料理がシャンパーニュ Collet と見事に調和し、一皿ごとに新たな発見と喜びをもたらしてくれました。
ご参加くださった皆さま、そしてこのような機会を設けてくださったLalon運営の皆さまに、心より感謝申し上げます。
今後もシャンパーニュ Collet を通じて、フランスのエスプリとともに“Art de Vivre（暮らしの芸術）”をお届けできれば幸いです。
お料理
とうもろこしのブリュレ、チーズマドレーヌ
帆立貝のサラダ仕立て ライムの香り
甘鯛のサクサク焼き 甲殻類のソース
鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース
桃のコンポート × フロマージュブランのムース
ＤＭＭオンラインサロン【Lalon】
ＤＭＭオンラインサロン SAKE&WINEの旬を学ぶ Labo×Salon 【Lalon】は国内外のSAKE&WINE情報をクラシックからトレンドまでをお二人の実績や経験から、日本酒の蔵元・杜氏、ワイン醸造家からの学びや交流を通じて、アカデミックに楽しく学ぶことのできるコンテンツとなっております。
皆様も趣味や仕事でのスキルアップにぜひ参加されてみてはいかがでしょうか！
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SAKE&WINEの旬を学ぶ Labo×Salon 【Lalon】
