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2023.5.20

【イベントレポート】第5回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD 審査会

2023年5月19日（金）に第5回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARDを開催いたしました。

審査会は2名の方から選ばれました。

大賞　ララシャンス伊万里迎賓館　宮崎修士さま

玄海サーモンコンフィの燻製　春野菜と金柑と元寇のサラダ　自家製のリコッタチーズ添え

優秀賞　アロフト東京銀座　田中俊資さま

ホタテの瞬間燻製、焼き茄子、長生トマトのタルトレット　すだちの香り

私たちトレーダーズマーケットは、
“こだわり”の食品を厳選し輸出入業及び販売・サービスを提供します。情熱あふれる生産者と信頼関係を築き、作り手のこだわりを皆様へお伝えします。