2018.4.05

「WINE WHAT!?」2018年5月号にシャンパーニュコレが掲載されました。

2018年2月20日に在日フランス大使公邸(東京都港麻布)にて行われた、
「第一回日本コレ賞 JAPAN Collet Award」受賞会およびレセプションにて、司会を務めた夏美れい氏を表紙に、
P74/75では、シャンパーニュコレのManaging Directorのオリビエ・シャリオー並びに、シャンパーニュコレの特集が組まれました。

 

気鋭の小規模生産者から大手まで、多彩なアイテムが手に入る日本の恵まれたシャンパーニュ事情と、「真のシャンパーニュ・ラヴァーが求める味わい」について来日したオリヴィエ・シャリオー氏が哲学を語りました。

 

同氏は、「私たちの誓い。それは、革命的精神をもってアイデンティティを守り、後世に伝えることです。」と、言葉を残しました。

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